Una de las cosas que más me gusta de Honduras es su comida.
Me encantan las tortillas calientitas con quesillo, las baleadas con mantequilla y queso rallado, y el plátano maduro con crema.
¡Bueno tantas cosas que mejor me detengo porque nos va a dar hambre a todos acá!
Como podemos ver los lácteos forman parte esencial de la dieta de los hondureños.
Y porqué no decirlo, de todos los que vivimos en este hermoso país.
La industria láctea crea productos e ingredientes nutritivos y deliciosos.
Además, impulsa la economía Hondureña creando puestos de trabajo, financiando servicios gubernamentales y apoyando a las empresas familiares.
Es por eso que tiene todo el sentido de invertir en ella.
Ministra de Agricultura y Ganadería, Laura Suazo, Presidenta de FENAGH, Anabel Gallardo, Director de País de Heifer International, Marco Machado.
El sector lácteo en Honduras involucra a quinientos mil personas y noventa y cinco mil familias.
En los últimos años, este sector ha sido afectado por la pandemia, huracanes, e incrementos en precios de insumos.
Los pequeños y medianos productores son los más afectados.
Tienen que elegir: entre vender la leche a precios muy bajos, o perder su producción por falta de opciones de refrigeración.
Esta es una verdadera situación de “perder o perder”.
¿Qué manera es esa de competir y hacer negocios?
Durante años, los pequeños productores han tenido dificultades para llegar al cliente final.
A eso le agregamos dificultad de acceso a crédito, poca asistencia para el productor y falta de innovación.
Todo esto limita el potencial del sector lácteo en Honduras.
Hoy Estados Unidos a través de USAID y en colaboración con Heifer International, lanzamos una alianza para abordar de forma integral estos retos.
Junto a Heifer vamos a apoyar a quince mil productores e invertir ocho millones de dólares para mejorar el desempeño de productores y procesadores de leche.
Esta iniciativa se enfoca en conectar a pequeños y medianos productores con Centros de Recolección y Enfriamiento de Leche.
También conectará a estos productores con empresas regionales que comercializan productos lácteos en múltiples puntos de venta como pulperías y supermercados.
Ministra Suazo, cuente con nuestro apoyo en esta y otras iniciativas que fortalezcan el sector agrícola en Honduras.
Agradecemos especialmente a nuestros socios de Heifer International por unirse a nosotros apoyando al sector lácteo en Honduras.
Esperamos que esta iniciativa liderada por el sector privado, con apoyo del Gobierno de Honduras, marque un antes y un después para el sector lácteo.
Finalizo haciendo una invitación a más empresas de la cadena del sector lácteo.
¡Súmense a esta iniciativa!
Muchas gracias.
